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Biscoitos de Maionese com Parmesão
18/09/2019


Adoro fazer biscoitinhos salgados nas horas vagas porque (1) sou a louca do queijo e (2) a família e o namorado não aguentam mais comer biscoitos doces, hehehe. Essa receita eu peguei no site da Andréa Quitutes que é um dos sites que eu mais gosto de pegar receitas e achei super interessante a ideia de colocar maionese na massa de biscoito! A única diferença que fiz da receita original é que ela pedia maionese light e eu usei a maionese normal mesmo (que era a que eu tinha).

Os biscoitos ficaram super saborosos (embora não dê pra sentir nada do gosto da maionese) porém na primeira vez que eu fiz, cortei a massa mais grossa e eles ficaram mais macios do que crocantes, aí numa segunda fornada eu cortei a massa bem mais fininha e deixei mais tempo no forno, e eles ficaram crocantes na medida certa!



Na primeira foto está a grossura da massa que cortei da primeira vez e que deixou os biscoitos macios e não crocantes. Na segunda foto a cor que deve ficar o fundo do biscoito na hora de tirar da assadeira.



Biscoitinhos em embalagem para venda, com aproximadamente 350 gramas e 50 unidades.


A receita foi retirada daqui:
http://www.andreaquitutes.com/2011/12/bolachinhas-de-maionese-e-parmesao.html

 
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