Biscoitoterapia

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Biscoitos Decorados Troféus
11/12/2016


Dezembro é sempre um mês cheio, por isso acabei atrasando um pouco a atualização aqui do site com os últimos biscoitinhos. Esse que trago hoje foi uma encomenda de novembro muito especial: biscoitinhos em formato de troféu para presentear crianças participantes de um campeonato de natação infantil. Como todas são vencedoras, todas ganharam um saboroso troféu de chocolate com o número "1"! :)

O maior destaque dessa decoração foi justamente o formato dela. Como eu não tenho um cortador de biscoito em formato de troféu, tive que improvisar (e é na improvisação que costumam surgir algumas das ideias mais legais!) então usei um cortador em formato de bule e retirei a tampa dele para conseguir o formato de troféu. Segue o passo a passo abaixo:


(1) Biscoito amanteigado de chocolate cortado em formato de bule (2) Aqui o biscoito sem a "tampa" do bule dando o formato de troféu (3) Depois de assado, com o glacê em consistência dura fiz os contornos e as alças do troféu (4) E finalizei com o flooding dentro da imagem já pintando de dourado a faixa entre o troféu e sua base.


A primeira foto mostra os detalhes finais da decoração com o número "1" no centro pintado com pó comestível dourado, e a borda ondulada no topo do troféu. A segunda foto mostra parte da produção final dos troféus.



Biscoitinhos embalados em saquinhos individuais fechados com fitilho.


 
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