Biscoitos Doces
25/05/2012
Há tempos estou querendo fazer esse biscoito por achar ele lindo nas fotos com esse formato de rocambole. E o que posso dizer da minha tentativa é que foi um dos biscoitos mais FEIOS que já fiz, hehehe. Ok, não ficaram feios mas ficaram muito longe dos biscoitinhos redondinhos e perfeitinhos que vi nas receitas... Em compensação, o sabor e a consistência deles são simplesmente deliciosos!
Da receita original da Nestlé, apenas não fiz o recheio que eles mandam, porque não gosto de nozes, mas o resto foi tranquilo. É um biscoito bem trabalhoso de fazer, a massa fica um pouco quebradiça na hora de juntar, enrolar e cortar, mas o que mais me surpreendeu (e fez com que meu "rocambole" ficasse quase quadrado) foi o tanto que eles cresceram no forno, por isso minha dica é deixá-los bem distantes uns dos outros na assadeira, senão vão grudar e ficar tortos e disformes como os meus... =)
Mas valem muito a pena porque ficam tão gostosos que dá vontade de comer sem parar. Estou louca pra refazer a receita, corrigindo os erros, e ver se consigo deixá-los mais bonitinhos!
Antes e depois de assar - olha como crescem!
Como a massa fica na hora de cortar as rodelas e um close nos biscoitos tortos depois de assados
A receita foi retirada daqui:
www.receitasnestle.com.br/receitas/biscoitos-bicolores
www.receitasnestle.com.br/receitas/biscoitos-bicolores
